品牌实验室是亿欧旗下关注消费升级新品牌的频道，在“吃喝玩乐”里面发掘有潜力的明日之星，细心地观察，努力地理解。以下是本周（1.27-2.2）的新品牌动态：
瑞幸咖啡最快第二季度在美进行3亿美元IPO
据外媒报道，知情人士说，雄心勃勃的中国初创公司瑞幸咖啡(Luckin Coffee)已开始着手筹备在美国进行IPO。该公司将通过美国IPO融资约3亿美元。
该公司准备与瑞士信贷集团(Credit Suisse Group AG)在IPO方面开展合作。此次IPO最早可能在今年第二季度进行。知情人士称，瑞幸咖啡可能会在晚些时候增加更多的银行来承销IPO股票。瑞幸咖啡吸引了包括新加坡主权财富基金GIC Pte在内的投资者的投资。它在最近获得的估值为22亿美元。知情人士说，它的IPO计划还处于早期阶段，交易细节可能会发生变化。对此，瑞幸咖啡和瑞士信贷的发言人拒绝置评。
天虹首家零售餐饮业态“虹食汇”餐厅开业
据悉，“虹食汇”位于深圳罗湖国贸天虹2楼的天虹超市内，占地面积约260平方米。这是一次“小而美”的尝试，虹食汇2019年还计划将落地20余家天虹超市，而下一家虹食汇门店是位于天虹总部的君尚3019超市。
目前，这家餐厅菜品以中、西式简餐为主，辅以海鲜加工区域，各餐饮档口均进行品牌化包装。在堂食之外，引入相应教学类及智能烹饪厨具等场景体验元素，可复制性较强，天虹超市开拓新业务市场的意图十分明显。
乐乐茶西北首家制茶工厂落户西安赛格
1月26日，乐乐茶西北首家制茶工厂登陆西安赛格国际购物中心，同时这也是其西北首家吐司专卖店。
在这家店中，乐乐茶将“茶趣空间”概念店作为西安首发，引进“制茶工厂”，让食客在店内亲眼见证茶叶蜕变为一杯好茶的过程。在空间设计上，乐乐茶采用了极简的灰黑配色，开放的空间感加上通透的氛围，让视觉、味觉与嗅觉达成紧密共鸣。
万科再推超市新品牌“V-24生鲜时选” 一周内连开两店
新零售品牌“万物市集”落地不到半年，万科便再次推出新超市品牌“V-24生鲜时选”，并于一周内在深圳深国投广场、云城万科里连开两店。据了解，最新开业的深圳云城万科里店经营面积1000㎡，商品包括水果、蔬菜、水产海鲜、冷冻食品、牛羊禽肉、粮油副食，到坚果、饼干等休闲食品，货品种类逾千种，并且使用电子价签显示商品信息，实现快速变价。
百果园品质商品体系的构建路径，余惠勇：三个条件
在《商业观察家》举办的第三届新零售峰会上，百果园董事长余惠勇重点分享了他构建出品质商品体系的核心。
第一个，很重要的就是金融资本，也就是说你如果没有金融资本的纽带，你的联系是一个买卖关系，你如果说想让他按照你的要求生产，最强的手段就是资本的介入，我们两个人利益是一体的，这是一个很重要的手段。
第二个，很重要的是要有一个价值出口，就是终端。理论上讲，一个苹果，比如卖十块钱，这个十块钱他的构成是全产业链上所有的劳动成果，从肥料开始，甚至从种子开始，到你的农户的种植，到采购处理，到包装，到运输，一直到仓库配送，到门店销售、营销，由全产业链分配这十块钱。
第三个是互联网。衡量你是不是生态圈，能不能形成协同的一个标志，就是数据能不能共享，只要你数据不是共享的，你哪怕是做了投资，你也是一个买卖关系。因为你不能进行数据共享的话，就很难进行这种长链条协同。
优衣库将为瑞典奥组委提供服装 覆盖东京奥运会和北京冬奥
优衣库1月24日宣布，成为瑞典奥组委的奥运合作伙伴和官方服装合作伙伴。
根据协议，优衣库将为瑞典的运动员提供为期4年的服装，覆盖2020东京奥运会、残奥会，北京2022冬季奥运会以及相关的比赛和活动，包括仪式、训练、比赛、新闻发布会和休闲时间等场合穿着的服装。2019年晚些时候品牌会公布最重要的队服设计。
FILA斐乐官宣马思纯成为时尚运动代言人
1月29日，意大利运动时尚品牌FILA斐乐正式宣布马思纯成为时尚运动代言人。此前FILA还签下黄景瑜成为运动时尚代言人。事实上，为了吸引年轻人，FILA一直通过明星代言来拉近与消费者的距离。2018年6月11日，斐乐正式宣布王源成为品牌全新代言人。此前，FILA还签下了陈坤、高圆圆成为品牌代言人。
Beauty Cloud云妆进驻鼓楼吾悦 预计2019年底前开出15家店
1月25日，国际美妆集合店“Beauty Cloud云妆”南京鼓楼吾悦广场店正式开业。Beauty cloud云妆预计2019年底前共开出15家门店，在城市的选择上，除了南京已有的河西中央商场店、鼓楼吾悦广场店之外，Beauty Cloud云妆接下来更侧重于把拓店选址放在2.5线及以下城市的大中型商业体。
不管是曾经的新餐饮代表品牌，还是连锁餐饮品牌们在新餐饮领域的布局都已经发展到了新的阶段，如何破局？究竟谁才是下一代新餐饮的代表？2019年6月13日，2019年，全球新经济年会·破局新餐饮峰会将从连锁化、资本化、供应链、年轻化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面，与餐饮上下游企业、餐饮创新品牌、新物种企业及诸多行业领袖、从业人士和行业关注者一同探讨新餐饮的未来趋势及新餐饮的代表实践方案。
本次峰会的拟邀嘉宾包括，德克士首席运营官崔凯军、唐宫中国总裁翁培禾、Wagas Jackie Yun 、五芳斋董事长厉建平、小南国董事长王慧敏、阿里本地生活服务公司、美团点评、美味不用等等知名企业负责人。本次峰会还将发布：1、专题：《破局新餐饮》；2、榜单：《新餐饮30强榜单》；3、花名册：2019上半年新餐饮企业花名册；4、行业纪录片：《寻找下一代新餐饮的代表》
人脸识别、大数据、智慧门店等新科技、新理念正在跟餐饮这个古老的行业发生奇妙碰撞，亿欧餐饮邀您一起见证，4万亿餐饮时代的变革与创新，一起见证下一代新餐饮品牌的诞生！活动详情请戳：https://www.iyiou.com/post/ad/id/814
